Страница
1

Отчет по преддипломной практике ОООХолод

Содержание

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ.

1.1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ.

1.2. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ.

2. ОПИСАНИЕ И АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕГО БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ОАО «ХОЛОД»

2.1. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ

2.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА

2.3. УЧЕТ ТРУДА И ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

2.4. УЧЕТ КАССОВЫХ И РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ.

2.5. ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

2.6. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

2.7. ДОКУМЕНТООБОРОТ.

2.8. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

2.9. УЧЕТ ФОНДОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.

1. Общая характеристика предприятия.

1.1. История развития.

1 мая 1939 года состоялся официальный пуск хладоком­бината.

Война, докатившаяся до Пятигорска фашистским нашест­вием, нанесла хладокомбинату огромный урон. Отступая в на­чале января 1943 года, оккупанты взорвали его. В руины пре­вратились здания холодильника, льдозавода, котельной, под­станции. Чудом уцелел корпус фабрики мороженого, не взо­рвался один из компрессоров - заложенный в него заряд взрывчатки почему-то не сработал. Стоимость восстанови­тельных работ, по определению специальной комиссии из Москвы, составила более двух с половиной миллионов руб­лей.

Восстановление здания холодильника было полностью готово к 1948 году. Сохранив преж­ние размеры, удалось увеличить емкость камер хранения с по­лутора до двух тысяч тонн, а морозилок - с 15 до 25 тонн мя­са в сутки. Год спустя заработал завод водного льда - его мощ­ность тоже выросла в полтора раза. Наконец, к 1950 году пол­ностью вернулась на свое место фабрика мороженого - ее здание получило дополнительный, третий, этаж, где устроили плодово-ягодный цех.

А вскоре началось сооружение завода по производству сухого льда, более удобного и эффективного, чем водный. Осенью 1951 года завод заработал. Его проектная мощность составля­ла одну тонну продукции в сутки.

Росли объемы продаж. Хладокомбинат открыл свои торговые базы в Кисловодске и Ессентуках, Нальчике и Георгиевске. В Пятигорске действовало пять точек по прода­же мороженого, в том числе и «Кафе-мороженое» на проспек­те Кирова - оно было построено в начале 50-х годов собствен­ными силами.

Пятигорский хладокомбинат, как и другие, сделался то­варопроизводящим предприятием, ведущим оптовую торгов­лю товарами, являющимися его собственностью. Розничная торговля мороженым, мешавшая выполнению основной зада­чи, была передана местным торговым организациям, в первую очередь пятигорскому Курортпродторгу, которым комбинат доставлял свою продукцию на правах оптового поставщика.

В 1985 года Соломко был назначен директором Пятигор­ского хладокомбината.

На протяжении уже 60 лет АО «Холод» стремится к лидерству в сфере про­изводства мороженого в России. Делая упор на передовые отечествен­ные и зарубежные технологии, натуральное, экологически чистое сырье, осуществляя строгий контроль за качеством на основе международных стандартов на всех этапах деятельности предприятия, АО «Холод» прила­гает все усилия для того, чтобы отечественный потребитель в условиях сложившихся рыночных отношений всегда оставался в приоритете.

Учитывая высокую конкуренцию на рынке мороженого, АО «Холод» постоян­но стремится к расширению ассортимента продукции, который составля­ет уже более 100 наименований.

Параллельно с этим проводится активная инвестиционная политика, нара­щивание мощности основного производства и развитие торговой сети.

Разделяя вкусы постоянных клиентов АО «Холод», авторитетная комиссия издательской группы «Эдиториал Офис» в Париже присудила АО «Холод» международный приз «Продукты питания и напитки - 98», как наиболее динамично развивающемуся предприятию на российском рынке. В июне 1999 г. получили во Франкфурте Золотой Международный приз «За технологию и качество».

Целями деятельности предприятия являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

Имущество образуется за счет вкладов в уставной капитал, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством.

Общество имеет расчетный счет в банке, круглую печать со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), эмблему, штампы, бланки и другие реквизиты.

Юридический адрес Общества: г.Пятигорск, ул.Козлова, 39.

ОАО “Холод” осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации.

1.2. Структура управления.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия.

Органами управления Общества являются:

общее собрание акционеров

Совет директоров

генеральный директор

Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу планов составляют договоры, заключаемые с потребителями продукции и услуг, а также поставщиками материально-технических и иных ресурсов.

Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно.

В основе организационной структуры лежит прежде всего структура самого предприятия. ОАО “Холод” состоит из:

фабрики мороженого,

холодильных камер для хранения,

котельных,

автотранспортного участка,

аппарата управления.

Общая численность работающих предприятия на конец 2000 года составляет 980 человек. Большинство профессий имеют тарифный разряд, который показывает уровень квалификации рабочего и сложность работы. ОАО “Холод” имеет много производственных объектов, которые составляют огромную материально-техническую базу, т.е. основные и оборотные средства. Подавляющая часть приходится на основные средства или основные фонды, которые состоят из оборудования для производства и реализации продукции, автотранспорта; производственного инвентаря; гаражи, склады. На территории предприятия имеются склады различных видов и учитывающих различные свойства хранящихся в них материалов.

В таких отделах как бухгалтерия, отдел материально-технического снабжения из-за значительного увеличения объема информации установлена электронно-вычислительная машина и оргтехника.

2. Описание и анализ действующего бухгалтерского учета ОАО «Холод»

2.1. Основные производственные фонды

Учет поступления и выбытия основных средств производится с помощью оформления акта приемки-сдачи, в котором указываются характеристика объекта, его местонахождение, источник финансирования приобретения, год выпуска и т.д. Затем эти данные заносятся в компьютер в инвентаризационную карточку и книгу основных средств и дальнейший учет происходит с помощью компьютерной обработки, распечатки сформированных карточек и подшивка в документы.

Перейти на страницу номер:
 1  2  3  4  5  6  7  8  9