Страница
1
1.1 Общая характеристика ООО «Сямженские молочные продукты»
Общество с ограниченной ответственностью «Сямженские молочные продукты» находится в Российской Федерации, Вологодской области, с. Сямжа. Юридический адрес: Вологодская область, с. Сямжа, ул. Кольцевая, 21-а. Page generation 0.011 seconds
Сямжа находится на трассе федерального значения Москва-Архангельск в 115 км. от областного центра. От ближайшей железной дороги 62 км. Это говорит о том, что ООО «Сямженские молочные продукты» имеет транспортные связи с такими крупными городами, как Архангельск, Москва, с областным центром Вологодской области – г.Вологда и другими городами Вологодской области – Харовск (близлежайший город к с.Сямжа), Кириллов, Верховажье.
Маслозавод – старейшее предприятие Сямженского района. Первые упоминания о молочной промышленности относятся к 1935 году. В то время в каждом колхозе были сепараторные отделения, которые принимали молоко с ферм, и во флягах отправляли на молочные заводы, часть молока сепарировали и сливками грузили на эти же заводы. Основной маслозавод был в с. Сямжа, переименовывался много раз: Головной маслозавод, Бельтяевский, Сямженский. На территории района существовали маслозаводы: Режский, Коробицинский, Житьевский. Сепараторные отделения: Двиницкое, Сидоровское, Горское, Коростелевское, Ихаловское, Вальгское, Раменское и другие.
Здание завода пущено в эксплуатацию в 1974 году. С 1978 года колхозы района стали строить животноводческие комплексы, на которых оборудовались молокоприемные пункты, сепараторные отделения стали закрывать. Все молоко с ферм района доставлялось на маслозавод.
ООО «Сямженские молочные продукты» закупает молоко – сырье в 11 хозяйствах Сямженского и Верховажского районов. Это: ООО «Новая заря», ООО «Худяковское», СПК «Двиница», крестьянско-фермерское хозяйство Акиньхова В.Н, крестьянско-фермерское хозяйство «Слободское» Феофилова А.Я, ООО «Колос», ООО «Сибирь», крестьянско-фермерское хозяйство Постникова А.П, ООО «Искра»,крестьянское хозяйство Гребенюка В.Н. «Нива».
Все молоко-сырье вывозится своим автотранспортом. Имеется в наличии 4 автомолцистерны, трактор МТЗ – 82 для производственных нужд, автомашина УАЗ. На территории предприятия расположен гараж на 7 боксов, основное здание производственного цеха, с котельной и компрессорным цехом, административное здание. Котельная оборудована 2 котлами Е 1/9 с выработкой одна тонна пара в час для обработки продукции и отопления зданий администрации и производственного цеха. Для охлаждения выработанной продукции имеется аммиачно-холодильная установка. Водой предприятие обеспечивает ООО «Сямженский водопровод», производственные стоки после механической очистки сбрасываются в районные канализиционные сети.
Ассортимент вырабатываемой продукции: молоко пакетное в полиэтиленовой пленке, объемом 1 литр и 0,5 литра, молоко Пюр-Пак объемом 1 литр, масло сладкосливочное «Крестьянское» монолит 10 кг. и фасовка 200 и 400 грамм, творог классический 5%, фасовка 300 грамм. Часть продукции отгружается на Вологодский молочный комбинат. Организационную структуру на предприятии можно представить следующим образом:
Обязанности между работниками бухгалтерии распределяются следующим образом. В связи с тем, что предприятие является малым, должности кассира и бухгалтера выполняет один человек – Кунина Валентина Васильевна. Она занимается вопросами кассовых операций, учета кадров, воинского учета. Главный бухгалтер – Пантина Ирина Анатольевна – ведет учет труда и заработной платы, учет готовой продукции и ее реализации. Так же она составляет все отчетные документы за период. Главный бухгалтер работает согласно должностной инструкции.
После окончания отчетного года документы предприятия сдаются в архив. Документы на предприятии хранятся согласно нормам – первичные документы хранятся пять лет, документы по заработной плате – семьдесят пять лет, гибкие магнитные диски (дискеты) - 5 лет. После истечения срока хранения документы уничтожают.
Дела временного хранения (до 10 лет) передаются в ведомственный архив по номенклатуре дел. Дела постоянного срока хранения, временного свыше 10 лет и по личному составу принимаются в архив по описи.
На документы, подлежащие уничтожению, составляется акт, который подписывается и утверждается руководителем учреждения.
Дела хранятся в архиве учреждения.
Таблица 1
Размер и структура товарной продукции
виды продукции |
2007 |
2008 |
отклонения | |||
выручка, тыс.руб. |
структура, % |
выручка, тыс.руб. |
структура, % |
выручка, тыс.руб. |
структура, % | |
Молоко пакетное 3,2 % жирности, |
2058772,42 |
10,86 |
1435830,9 |
5,17 |
-622941,52 |
-5,69 |
Творог, 5 % |
171949,6 |
0,91 |
220282,5 |
0,79 |
48332,9 |
-0,11 |
масло |
16640,3 |
0,09 |
- |
- |
- |
- |
Отгузка на ПК "Вологодский молочный комбинат" |
16709614,5 |
88,14 |
26093772,3 |
94,03 |
9384157,8 |
5,89 |
итого |
18956976,8 |
100 |
27749885,7 |
100 |
8792908,88 |
0 |
Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что выручка от продажи молока уменьшилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 622941,52 руб. Выручка от продажи творога увеличилась в 2008 году на 48332,9 руб. Масло в 2008 году не производилось, но в 2007 году выручка от продажи масла составляла 16640,3 руб. Выручка от продажи молока на «Вологодский молочный комбинат» увеличилась в 2008 году на 9384157,8 руб.