Страница
1

Основы организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг

Введение

Главными задачами развития экономики на современном этапе является повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций организаций на внутреннем и международном рынках.

Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготавливаемой продукции (работ, услуг), что в конечном итоге определяет финансовый результат его работы.

При организации учета производственных затрат обеспечивается возможность за соблюдением законов и нормативных актов в части закона о налогах с предприятий, объединений и организаций, для чего из всей совокупности затрат выделяется та их часть, в отношении которой предоставляются льготы по налогу на прибыль.

Правильная организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, запасов и других ресурсов.

Хорошо известно, что потребителя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и производителя. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции. Себестоимость продукции организаций складывается из затрат связанных с использованием в процессе производства природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов, а также затрат на реализацию продукции. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. В связи с этим важную роль в деятельности организации занимает процесс планирования, контроля затрат и их учет. Вследствие этого центральное место в системе бухгалтерского управленческого учета принадлежит учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, так как от их организации в значительной степени зависит определение результатов хозяйственной деятельности, ценообразование, действенность управленческих решений на основе современной и достоверной информации. Подход к структурно – логическому моделированию системы учета, а именно его формализации и интерпретации, взаимосвязи с качеством продукции, снижением затрат ведет к эффективности производства в целом.

Все вышеизложенное послужило мотивом для выбора темы дипломной работы "Основы организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг".

Актуальность выбранной темы в том, что затраты существуют в любой организации, а эффективный учет затрат ведет к снижению себестоимости, получению рентабельной продукции. Поэтому учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, а также аналитические методы выявления оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания управленцев предприятий. Существенное значение для деятельности организаций имеет также анализ себестоимости продукции, работ и услуг. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы организации по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Цель дипломной работы - изучение, систематизация и расширение теоретических и практических навыков в вопросе организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

С учетом поставленной цели поставлены следующие задачи:

- раскрыть сущность затрат на производство;

- освоить методы учета затрат и калькулирования себестоимости;

- отразить особенности синтетического учета затрат;

- раскрыть сущность калькуляции продукции;

- провести анализ затрат и себестоимости производимой продукции;

- определить пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Объектом исследования является консервный завод "Терский".

Предметом исследования являются затраты, осуществляемые на данном предприятии, и их учет при составлении калькуляций по выпускаемой продукции.

Методической и теоретической основой дипломной работы являются: Федеральный Закон "О бухгалтерском учете", Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, и другие нормативные документы, законодательные акты, учебная литература по бухгалтерскому управленческому учету и анализу финансово - хозяйственной деятельности, специализированные журналы "Главбух", "Официальные материалы", "Бухгалтерский учет" и др., а так же первичные документы предприятия.

В процессе написания дипломной работы применялись такие методы исследования, как построение таблиц, статический, прямой и косвенный методы.

Глава 1. Теоретические основы организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг

1.1 Организационно-экономическая характеристика консервного завода "Терский"

Консервный завод "Терский" зарегистрирован 23 декабря 2006г. в налоговой инспекции по Терскому району, ИНН – 0705033016, ОГРН–307070501600039.

Адрес регистрации: 361200, КБР, г. Терек, ул. Вокзальная, 6.

Основными видами деятельности консервного завода являются:

1) производство и реализация продовольственных товаров, в том числе консервированных овощей,

2) закупка у населения и юридических лиц за наличный и безналичный расчет, храпение, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

3) производство и реализация товаров народного потребления, продовольственной и непродовольственной продукции.

Собственником консервного завода является Санов Владимир Беталович.

Организационная структура консервного завода показана на рисунке 1.

По степени специализации консервный завод относится к специализированному предприятию, выпускающий только одну группу консервных изделий.

Консервы - это пищевые продукты, подвергнутые термической, химической или другой обработке. Благодаря консервированию предотвращается порча пищевых продуктов при хранении и ликвидируется сезонность в их употреблении.

По характеру технологического процесса консервный завод относится к обрабатывающей отрасли производства. В процессе консервирования создаются готовые к употреблению пищевые продукты, которые расфасовываются в стеклянную и жестяную тару различной емкости.

Рис. 1 Организационная структура управления консервного завода

Учет такой продукции осуществляется в количестве физических банок и тысячах условных банок (туб).

Технологический процесс производства консервов включает следующие взаимосвязанный операции: предварительную и тепловую обработку сырья и основных материалов, подготовку тары; порционирование и расфасовку продукции в тару; укупорку, стерилизацию и охлаждение; обработку консервов.

Процесс обработки консервов (оклеивание этикетками, укладка в коробки и ящики) связан с подготовкой продукции к реализации. Эти операции производятся на складе готовой продукции. Эти затраты включаются в полную себестоимости, как элемент коммерческих расходов.

Перейти на страницу номер:
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15 
 16  17  18  19  20  21